路上で売っているお菓子

ケニアの路上でよく売られているお菓子のようなもの。
焼きトウモロコシとさとうきびです。
さとうきびは、通学路を子供が食べながら歩いているのを見たけれど、切り売りではなく長いままをガリガリ食べていました。私が頂いたのはすでに切られていて、それを姪(次女)が洗ってくれたもの。彼女が食べ方を教えてくれました。一つつまんで、噛みながら汁だけ吸って、あとは庭にぺっと捨てるんだって。
焼きトウモロコシは、硬いトウモロコシで茹でていないものを焼いているようでした。網の下には炭が見えました。ライムに唐辛子がついていてそれを擦り付けて出来上がりです。
どちらも美味しい。日本のトウモロコシみたいに繊細な味はないけれど、硬くて美味しかったです。

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